Sage the Dual Boiler™ roestvrij staal

Wat is er zo speciaal aan de Sage SES920 de Dual Boiler?

Espresso van baristakwaliteit

De juiste hoeveelheid gemalen koffie vormt de basis van een uitgebalanceerde espresso. Met een capaciteit van 19-22 gram is het meegeleverde 58 mm portafilter daarom de sleutel tot een aromatische espresso of koffie. Voor de perfecte dosering kun je direct kiezen tussen een enkele of dubbele espresso of de hoeveelheid handmatig instellen.

Zacht melkschuim voor latte art

De Sage Dual Boiler filterschuimer heeft een roestvrijstalen melkopschuimmondstuk. Het kan 360 graden worden gedraaid en heeft 3 openingen aan de bovenkant. Dit zorgt niet alleen voor een bijzonder crème melkschuim, maar maakt het opschuimen ook gemakkelijker. Met de 360 graden roestvrijstalen staaf vind je sneller de juiste hoek voor je melkopschuimer. En dat is nog niet alles: met de Sage the Dual Boiler kun je tegelijkertijd espresso zetten en melkschuim maken dankzij de twee onafhankelijke boilers van het Dual Boiler verwarmingssysteem.

Maximale controle tijdens de espressobereiding

De PID-regeling garandeert een nauwkeurige temperatuurregeling tijdens het zetproces. Dankzij de manometer kun je de druk van de 15 bar pomp altijd in de gaten houden. De maximale druk wordt beperkt door een ingebouwd overdrukventiel en biedt je dus extra veiligheid. Je kunt de duur van de extractie eenvoudig bepalen met een timer. Gelijktijdig brouwen en melk opschuimen wordt mogelijk gemaakt door twee roestvrijstalen ketels.

Pre-infusie voor een intense smaak

Je hebt de optie om de pre-infusiefunctie te gebruiken. Deze bevochtigt de gemalen koffie voor de extractie. Hierdoor komen de smaken veel beter tot hun recht. Het resultaat is een intense en aromatische espresso voor ongeëvenaarde genietmomenten.

voor wie is de Sage Dual Boiler portafiltermachine geschikt?

De Sage portafilter is geschikt voor alle koffieliefhebbers die maximale controle willen bij het bereiden van hun espresso. Je kunt veel parameters aanpassen, van de temperatuur tot de extractietijd. Dit betekent dat je precies de warme drank krijgt die bij je persoonlijke smaak past. Met dit model kun je het volledige smaakspectrum ontwikkelen. Maar deze Dual Boiler portafiltermachine kan meer dan alleen espresso zetten! Natuurlijk kun je met dit model ook heerlijke drankjes op basis van melk bereiden, zoals cappuccino of latte macchiato. Een groot pluspunt van dit model is dat je espresso en melkschuim tegelijk kunt maken. Terwijl je espresso wordt gezet, kun je gemakkelijk romig melkschuim maken voor je mixdrankjes op basis van melk. Omdat het melkschuim een aantrekkelijke barista kwaliteit heeft, kun je je cappuccino met een beetje kleur verfraaien met verschillende latte art patronen.

Wat zijn de voordelen van de Sage Dual Boiler portafiltermachine?

Sage Dynamic Duo - het perfecte team

De Sage Dual Boiler portafiltermachine wordt geleverd met een reeks accessoires: Van de portafilter en tamper tot de melkcontainer, alles is inbegrepen. Alles wat je nodig hebt voor de perfecte start in de baristawereld is een geschikte koffiemolen. Des te beter dat Sage een passende bundel aanbiedt met de Sage Dynamic Duo. Naast de Dual Boiler portafiltermachine bevat deze ook een hoogwaardige koffiemolen: de Sage the Smart Grinder Pro. Dit is een elektrische koffiemolen die indruk maakt met een zuivere en homogene maling. De Sage Smart Grinder Pro heeft 60 maalstanden. Dit heeft als voordeel dat je met deze molen gemalen koffie kunt maken voor zowel espresso als filterkoffie. De Sage Dual Boiler portafiltermachine en de Sage Smart Grinder Pro harmoniëren perfect met elkaar en vormen een perfect op elkaar afgestemd team.