Espressokopjes

Waarom espressokopjes kopen?

Verander je single of double shot espresso in een zoete, kleine traktatie met het juiste kopje! De beroemde Milanese manier van koffiezetten heeft de wereld de afgelopen decennia stormenderhand veroverd – de espresso. Om van het favoriete drankje, oftewel de kleine caffè van de Italianen, stijlvol te genieten, mag het juiste servies niet ontbreken. Het juiste espressokopje is een belangrijk onderdeel van de mythe “espresso”, de stijlvolle bereiding en het daaropvolgende genot. De vorm en afwerking van het kopje zijn essentieel voor de smaak van de espresso, die in zijn thuisland Italië gewoon “caffè” wordt genoemd, en voor het ontstaan van de zogenaamde "crema". In ons assortiment vind je passende kopjes van de hoogste premiumkwaliteit. Waar je op moet letten bij het kopen en kiezen van het ideale espressokopje, hebben we hier voor je samengevat.

Het inhoudsvermogen van espressokopjes

Hoeveel cl past er in een espressokopje? De meeste espressokopjes zijn gestandaardiseerd, wat betekent dat de grootte en het inhoudsvermogen bij de meeste modellen vrijwel gelijk zijn. Typisch voor klassieke espressokopjes is een inhoud van 60-80 ml. Alleen de vorm, kleur en het design verschillen – zo zijn er glanzende of matte kopjes, heel eenvoudig design of opvallende kleuren en vormen. Hier geldt: kies wat bij jouw persoonlijke smaak past. Een mooi espressokopje met bijpassend schoteltje is trouwens ook altijd een geliefd cadeau onder koffievrienden. Espressobekers staan op een fijne voet, waarin een krachtige doppio of espresso perfect past.

Hoe kies ik het juiste kopje voor mijn espresso?

De keuze voor het juiste espressokopje is vaak lastig door het grote aanbod. We hebben enkele criteria op een rij gezet waarmee je het juiste espressokopje voor jouw smaak en gebruik kiest:

• Materiaal: Espressokopjes zijn er in porselein, glas, keramiek of aardewerk. Een hoogwaardige materiaalkeuze is doorslaggevend. Wij raden vooral dikwandige espressokopjes aan die bovendien vaatwasserbestendig zijn.
• Vorm: Espressokopjes zijn er in fluit- en tulpvorm. Tulpvormige kopjes zijn lager en lopen trechtervormig omhoog. Fluitvormige zijn juist slanker en iets hoger.
• Haptiek: Een prettige haptiek is essentieel. Hoe het kopje in de hand ligt, bepaalt ook het drinkcomfort. Espressokopjes met schoteltje zijn handig als je vaak espresso serveert of graag een cantuccini erbij geeft.
• Dikwandig: De dikwandigheid van espressokopjes zorgt ervoor dat de inhoud niet snel afkoelt en lekker warm blijft. In vergelijking met kopjes voor melkkoffie of cappuccino hebben espressokopjes veel dikkere wanden. Om de temperatuur langer te behouden, kun je het kopje voor het inschenken voorverwarmen.

Dikwandige espressokopjes en espressobekers

Waarom is dikwandigheid bij espressokopjes zo belangrijk? Omdat het drankje zelf maar weinig vloeistof bevat, verliest espresso in een gewoon kopje of dun glas snel zijn temperatuur. Daardoor verandert de smaak en vervliegen de aroma’s. De espresso smaakt dan niet meer in balans. Daarom is het aan te raden espresso altijd in een geschikt, dikwandig espressokopje te serveren om alle smaakvoordelen te behouden en optimaal te genieten. Zo blijft het populaire drankje extra lang warm. Want wie wil zijn espresso nu lauw drinken?

Met of zonder oortje?

Het verschil tussen kopjes en bekers zit meestal in het wel of niet hebben van een oortje. Kopjes hebben meestal een oortje om vast te houden, bekers zijn zonder. Dat maakt ze lichter en eenvoudiger. Vooral de Scandinavische woonstijl gebruikt vaak minimalistische designs en natuurtinten bij espressobekers. Bekers van dikwandig keramiek of aardewerk kun je ook zonder oortje goed vasthouden en ze worden aan de buitenkant niet te heet. Bovendien kun je modellen zonder oortje meestal makkelijker stapelen als ze geen vaste plek op de espressomachine krijgen.

Feiten over espressokopjes:

• Hoe dikker het porselein, hoe langer de espresso warm blijft. Vanaf een bepaalde dikte voelt het porselein of glas in de mond echter te breed aan. Het beste zijn kopjes die naar de rand toe iets smaller worden, zodat je prettig kunt drinken.
• Is de bodem van het espressokopje te plat, koelt de espresso te snel af. Een goed kopje heeft daarom een licht gebogen onderkant.
• Espressokopjes moeten altijd worden voorverwarmd om de smaak van de bonen langer te behouden. Naast afspoelen met heet water kun je de kopjes het beste op de espressomachine bewaren: verwarm daarbij vooral de bodem en niet de rand van het kopje.
• Espressokopjes hebben idealiter een inhoud tussen 40 ml en 90 ml. Bij het bereiden van espresso wordt ongeveer 25 ml water gebruikt. Zo blijft er genoeg ruimte voor de crema of een beetje opgeschuimde melk voor een espresso macchiato.

Mokkopje en espressokopje – wat is het verschil?

Vooral in Oost-Europese landen zoals Turkije of Griekenland heeft koffie een lange traditie en een complexe bereiding. De zogenaamde “mokka” wordt bijvoorbeeld met licht chocoladeachtige bonen in een speciaal kannetje gezet. Omdat het koffiedik in de kan blijft, moet het kopje aan de onderkant vrij smal zijn. Zo hoef je het kopje bij het drinken maar licht te kantelen en blijft het koffiedik op de bodem, zonder dat het stoort tijdens het drinken. Bij espresso blijft er geen koffiedik achter, dus het kopje mag een wat bredere diameter hebben dan een traditioneel mokkopje.

Welk espressokopje past het best?

Voor de ultieme beleving van een perfecte “caffè” zijn er talloze vormen: van klassiek porselein met ronde of vierkante oortjes tot glazen kopjes waarmee je perfect de crema van de koffie ziet. Veel koffiemerken en branderijen produceren hun eigen koffie- en espressokopjes met logo: deze zijn verkrijgbaar als set of per stuk. Let bij de keuze op je eigen wensen: wie dikwandigheid minder belangrijk vindt, maar wel van modern design houdt, kan kiezen voor dunner porselein. Wie van kleur houdt, kan met gekleurde kopjes stijlvolle accenten zetten en het espressokopje tot een echte blikvanger in de keuken maken.

Het schoteltje en kopje koop je het beste samen als set. Zo voorkom je dat het kopje wiebelt op het schoteltje en past het design mooi bij elkaar. Bij het kiezen van het juiste espressokopje geldt: “Het oog drinkt mee”! De kopjes en glazen moeten dus vooral aanspreken en plezier geven aan het koffiemoment.

Handgemaakte kopjes en bekers kosten meestal iets meer, maar zijn wel unieker. Ook hier geldt: kies wat bij jou past.

Espressokopjes en -bekers kopen bij roastmarket

Veel branderijen maken niet alleen heerlijke koffie, maar hebben ook prachtige kopjes voor espresso en andere koffiespecialiteiten in het assortiment. De expertise van topmerken in het koffiesegment gaat verder dan het telen en verwerken van koffiebonen en zie je ook terug in de espressokopjes, die zowel mooi als functioneel zijn. Of je nu kiest voor porselein of borosilicaatglas, designs en kopjes voor elke gelegenheid maken elke koffieliefhebber blij! Ook bij roastmarket vind je diverse bekers en kopjes in verschillende hoogtes en inhoudsmaten. Tip: kun je niet kiezen? Koop dan espressokopjes volgens het mix-en-match principe en laat je creativiteit de vrije loop!