Lucaffé Espresso

Lucaffé – uitgelezen espresso uit Brescia

In 1996 richtte Gian Luca Venturelli Lucaffé eerst op aan het prachtige Gardameer. Vanaf het begin concentreerde hij zich op zijn grootste passie: Espresso, in Italië eenvoudig „caffè“ genoemd. Zo had hij slechts enkele jaren nodig om van de kleine, ambachtelijke branderij een bloeiend bedrijf te maken, dat hij nog steeds leidt en dat zijn verschillende espressosoorten over de hele wereld exporteert.

Naast de edele en zorgvuldig verwerkte koffie in traditionele vorm biedt Lucaffé bijzonder succesvol zijn Espresso Pads aan en vulde ze aan met de speciaal daarvoor ontwikkelde La Piccola machines. Pads en machines halen alles uit de boon en produceren zo een buitengewoon aromatische espresso - betrouwbaar zelfs als deze niet door opgeleide barista's wordt gezet. De pads, ook als hoogwaardige alternatief voor capsules, kregen vanaf het begin veel lof en erkenning, ook van kenners, en dragen aanzienlijk bij aan de uitstekende reputatie van het merk Lucaffé, vooral in de horeca - barista's en professionele branders kennen de kwaliteit van de bonen van Lucaffé. Natuurlijk kunt ook u genieten van de hoogwaardige producten van Lucaffé - het assortiment van roastmarket omvat talrijke koffiesoorten, zoals bijvoorbeeld de Lucaffé Espresso Bar, die u eenvoudig online kunt kopen.

Door dit succes werden de gebouwen in Padenghe sul Garda al snel te klein en Lucaffé bouwde een extra fabriek in Roncadelle nabij Brescia. In 2004 werd het hoofdkantoor uiteindelijk volledig verplaatst naar deze regio, naar Carpenedolo, waar de beste voorwaarden en voldoende ruimte voor verdere groei zijn.

Alles voor de beste koffie

Als compromisloze liefhebber van zijn „caffe“ wil Gian Luca Venturelli bij zijn Lucaffé de uitstekende kwaliteit en smaak van zijn espresso onder alle omstandigheden waarborgen. Dat bereikt hij met een tot in detail geperfectioneerde productie. Hij bezoekt zijn leveranciers regelmatig en proeft elke levering van bonen uit de hele wereld die bij Lucaffé aankomt persoonlijk voordat deze verder worden verwerkt. Ook het transport organiseert hij zelf. Sommige bijzonder waardevolle soorten van Lucaffé reizen in speciale houten vaten. Bijzonder edele koffie biedt hij als enkele variëteit aan, van andere mengt de brander onmiskenbare blends. Lucaffé brandt de bonen volgens oude ambachtelijke traditie en maalt ze in de beste beschikbare molens, in gekoelde omgeving en zonder zuurstof. Ook wordt de afgewerkte koffie verpakt onder stikstofbeschermingsatmosfeer, die elke oxidatie voorkomt. En niet in de laatste plaats zorgen vooral de in aromadichte kunststofzakken verpakte cellulosepads ook na langere opslag voor kop na kop perfecte espresso, zodat liefhebbers probleemloos een voorraad van verschillende soorten kunnen bewaren.

Met Lucaffé wil Gian Luca Venturelli elke koffiedrinker laten genieten van uitgelezen espresso. Hij biedt zijn klanten alleen kwaliteit aan die hij zelf graag geniet. Een blik in het altijd vrolijk lachende gezicht van de kleine Lucaffé man, die in verschillende variaties bijna alle espressopakketten siert, is voldoende om dat te zien. En de talloze fans van de vriendelijke man over de hele wereld bevestigen elke dag hoe overtuigend hij de passie voor deze smaak en het genot van elke kop espresso weerspiegelt.

In slechts 20 jaar tot de top

Gian Luca Venturelli is espresso-liefhebber, ondernemer in hart en nieren en perfectionist in één persoon. De combinatie van deze eigenschappen stelde hem in staat met zijn merk Lucaffé een ongekende opmars te maken. Na de oprichting in 1996 in de garage van zijn vader in Padenghe sul Garda volgde slechts enkele jaren later de ontwikkeling en optimalisatie van de E.S.E Pads en vervolgens de bijbehorende espressomachine (zie hieronder). Vandaag de dag is Lucaffé in meer dan 45 landen wereldwijd vertegenwoordigd en behoort tot de snelst groeiende bedrijven in de sector.

Van alles het beste

„Caffe“ van Lucaffé kenmerkt zich vooral door:

• Geselecteerde ruwe koffie van de hoogste kwaliteit: Arabica-bonen betrekt Lucaffé uit de beste gebieden, bijvoorbeeld in Zuid- en Midden-Amerika of ook uit Jamaica. Robusta komt voornamelijk uit India in plaats van eerder bittere en minder zuivere soorten uit Afrika of Vietnam.
• Strikte en zorgvuldige selectie en controle: Elke afzonderlijke partij wordt door Lucaffé oprichter Venturelli persoonlijk gecontroleerd. Zo zorgt hij ervoor dat de langzame branding bij lage temperaturen een optimale kwaliteit en de veelzijdige aroma's van elke boon naar voren brengt.
• Optimale verpakking: Of het nu als hele boon, poeder of pads is - Lucaffé beschermt zijn koffie tegen aromaverlies tijdens het verpakken en tot het zetproces met alle denkbare technische mogelijkheden. Met de stikstofatmosfeer die zuurstof bij het verpakken verdringt en oxidatie voorkomt, evenals een omgevingstemperatuur tot 250 graden Celsius, worden de complexe aroma's voor lange tijd geconserveerd. Tegelijkertijd zorgen vooral de uit meerdere lagen natuurpapier vervaardigde Lucaffé E.S.E. Pads voor een optimaal zetproces. Dampdruk en -temperatuur komen zo in contact met het koffiemaal en extraheren de volle smaakstoffen.

Lucaffé online kopen bij roastmarket

Als u wilt genieten van de verschillende soorten zoals Lucaffé Espresso Bar of Lucaffé Mr. Exclusive 100% Arabica, bent u hier aan het juiste adres. Ontdek thuis eenvoudig hoogwaardige bonen van ervaren branders en geniet er al na enkele dagen van in uw eigen vier muren - dat kan heel eenvoudig als u nu via roastmarket koopt. Ongeacht welke zetmethode u verkiest, met de volle koffie als hele boon, gemalen of als E.S.E. Pad, zoals bijvoorbeeld de Lucaffé Classic 15 E.S.E. Pads, staat niets meer in de weg van uitgelezen aroma's en voortreffelijke smaaknoten.

Fun Fact

Gian Luca Venturelli werkt met Lucaffé niet alleen op het gebied van koffieproductie. Want het streven naar perfectie eindigt voor hem niet met de verzending van zijn brandingen. Om elke koffieliefhebber echt te laten genieten van de producten van Lucaffé, ontwikkelde hij speciaal hoogwaardige espressomachines voor E.S.E. Pads. Ze worden vervaardigd in een ander bedrijf dat hij heeft opgericht en onder de merknaam La Piccola verkocht.
Elke afzonderlijke machine bij Lucaffé wordt in Italië met de hand gemaakt. Alle essentiële onderdelen zijn gemaakt van roestvrij staal, glas of siliconen. Andere materialen zoals kunststof of aluminium wijst Gian Luca af. In geen geval mogen stoffen uit de machine in de koffie terechtkomen die de smaak of kwaliteit ervan aantasten. Zo ontstaat heel eenvoudig smaakvol uitstekende „caffe“.