Berliner Kaffeerösterei

De Berliner Kaffeerösterei - meer dan alleen koffie

Een bedrijf uit Berlijn dat koffie maakt, dat zou een flinke understatement zijn. De Berliner Kaffeerösterei is namelijk veel meer, en ook niet zomaar ergens gevestigd. Een fijn bedrijf verdient tenslotte een fijne locatie: Berlin-Charlottenburg, en dan specifiek de Uhlandstraße, is het thuis van deze koffiebranderij uit Berlijn. In de tweede generatie geleid, biedt de Berliner Kaffeerösterei veel meer dan de naam op het eerste gezicht doet vermoeden. Zo staat het bedrijf aan de basis van de Deutsche Röstergilde, opgericht samen met andere gepassioneerde specialiteitenbranders, en is het dienstenportfolio werkelijk indrukwekkend.

Vakmanschap van de fijnste soort

Bij de Berliner Kaffeerösterei staan traditie en zorgvuldigheid centraal, en dat geldt voor het hele assortiment. Van koffie en thee tot chocolade, drop en andere zoetigheden, tot kruiden, siroop en delicatessen.

Zo wordt de koffie nog altijd traditioneel en voorzichtig in de trommel gebrand, waarbij lage temperaturen en veel tijd zorgen voor een geleidelijke ontwikkeling van complexe aroma's. De chocolade wordt speciaal voor de Berliner Kaffeerösterei door Franse specialisten gemaakt en de theesoorten worden zorgvuldig geselecteerd, waarbij de teeltgebieden persoonlijk door de eigenaren worden bezocht. Diezelfde toewijding geldt voor de taarten en het gebak, ambachtelijk gemaakt van de beste ingrediënten. Geen wonder dat de Berliner Kaffeerösterei zichzelf omschrijft als "Erlebniskaffeehaus" en "Delikatesseneinzelhandel".

Van nichemarkt naar groot succes in Berlijn

Het begin was klein maar fijn. Bij de start had het bedrijf slechts twee medewerkers en omvatte het aanbod in het eerste jaar twintig koffiesoorten. De passie voor koffie ontdekten de oprichters tijdens een bezoek aan New York, meer bepaald bij Porto Rico, een traditioneel koffiebedrijf in Brooklyn. In 1999 viel het besluit: zoiets wilden ze ook in Berlijn realiseren, in de vorm van "de hele wereld van koffie onder één dak". Zo openden de ambitieuze oprichters op 9 februari 2001 hun eigen kleine, fijne branderij in het historische Uhland-Schloss en ontdekten daarmee een gat in de markt dat veel navolgers kreeg. Vandaag de dag vind je talloze koffiesoorten van de gerenommeerde Berliner Kaffeerösterei terug in de winkel en het café aan de Uhlandstraße.

Zo groeide een klein detailhandelsbedrijf uit tot een verfijnd delicatessenwarenhuis met meerdere locaties, met de nadruk op uitstekende koffie, heerlijke taarten en eersteklas chocolade. Bovendien biedt de koffiebranderij in hun "Kaffeehaus", een combinatie van café en restaurant, naast koffierariteiten ook chocoladespecialiteiten en hartige lekkernijen aan. Zo is er voor iedereen iets te vinden en is een bezoek, niet in de laatste plaats dankzij de geweldige service, altijd de moeite waard.

Een uitgebreid dienstenportfolio

Altijd de actuele trends volgend, kijkt het management bij de Berliner Kaffeerösterei bewust verder dan de kwaliteit van de producten alleen. Zo strekt het uitgebreide dienstenportfolio zich ook uit tot gastronomie en hotellerie, kantoorservice en gemeenschapsvoorziening. Denk daarbij aan:

• optimalisatie en conceptie van het gastronomische drankenaanbod;
• levering van individuele melanges, brandingen en verpakkingen onder eigen label;
• inkoop en verpakking van exclusieve koffiesoorten;
• uitgebreide trainingen;
• opzetten van Direct Trade samenwerkingen met koffieboeren in de teeltgebieden;
• eventcatering;
• marketingconcepten voor de hoogwaardige detailhandel;
• maatwerkconcepten voor personeelsvoorziening.

Bij zo'n toegewijd management is het geen verrassing dat het bedrijf bijzonder trots is op de viervoudige onderscheiding van het culinaire tijdschrift "Der Feinschmecker" in Duitsland. Zo behoort de "Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH" tot de beste cafés, koffiebranderijen en chocoladewinkels van Duitsland en staat het bedrijf in de top 500 aankoopaanbevelingen van het land. Ook de vele positieve klantbeoordelingen spreken voor zich.

roastmarket en de Berliner Kaffeerösterei

Bij roastmarket mag je als klant altijd exclusiviteit verwachten, en dus ontbreken de koffiesoorten van de gerenommeerde Berliner Kaffeerösterei natuurlijk niet. Zo vind je verschillende hoogwaardige brandingen zoals Espresso Supremo Bio, Guatemala Finca Ceylan en de Altberliner Traditionsmischung in het assortiment. Zo geniet je thuis van heerlijke aroma's en smaken van over de hele wereld, die ervaren medewerkers in Berlijn dagelijks produceren met behulp van de traditionele trommelbranding.

Proef gewoon de ene koffie na de andere, geschikt voor zowel de pistonmachine als de volautomaat. Zo ontdek je genotexcellentie van de fijnste soort.

Conclusie

In de afgelopen jaren heeft de Berliner Kaffeerösterei met de productie van verfijnde brandingen en het eigen café een gewaardeerde reputatie opgebouwd. Niet alleen de individuele klant staat daarbij centraal, maar ook de gastronomie, hotellerie, kantoorservice en gemeenschapsvoorziening. De uitstekende kwaliteit van alle producten verdient het om nogmaals benadrukt te worden. Dit bedrijf bewijst op indrukwekkende wijze dat vakmanschap nog altijd de spreekwoordelijke gouden bodem heeft. Wil je koffie van de Berliner Kaffeerösterei kopen, dan vind je bij roastmarket het complete assortiment overzichtelijk bij elkaar. Berlijn heeft nog nooit zo goed gesmaakt!