Pascucci

Pascucci - een familiebedrijf uit Italië

Bij de koffiebranderij Pascucci gaat het om een oud en vertrouwd familiebedrijf uit Italië. Het heeft zijn zetel aan de Adriatische kust in Monte Cerignone. Pascucci streeft ernaar aromatische koffies en espresso's van de hoogste kwaliteit te produceren. Daarom zet de branderij in op vertrouwelijke partnerschappen en staat in direct contact met de koffieboeren ter plaatse. Na de import uit de oorsprongslanden wordt de ruwe koffie onderworpen aan een zorgvuldige controle, want alleen de beste koffiebonen worden tot Pascucci koffie verwerkt.

Het innovatieve en succesvolle brandproces heeft het familiebedrijf al laten patenteren. De branding zelf gebeurt met veel tijd en zorg in traditionele trommelbranders, waarin de koffiebonen bijzonder voorzichtig worden verfijnd zodat het aroma zich optimaal kan ontplooien. Op deze manier ontstaan eersteklas koffies en espresso's van de hoogste kwaliteit.

Het succesverhaal van Pascucci koffie

In het jaar 1883 begon het succesverhaal van de branderij. In die tijd waren voor het eerst liberale handelsbetrekkingen tussen Engeland en Italië mogelijk. Antonio Pascucci maakte gebruik van de tijd van de bloeiende koloniale handel voor zijn intrede in de koffiehandel. Antonio's werk werd voortgezet door zijn zoon Mario, die in 1935 de eerste winkel in Monte Cerignone opende. Na de oorlog stelde Mario's broer Dino uiteindelijk de eerste espressomachine op.

In het kader van de industrialisatie installeerde Pascucci in de jaren 50 een eigen productie-installatie. Een innovatieve brandinstallatie die een gelijkmatige branding van espressobonen mogelijk maakte, volgde ongeveer tien jaar later. In 1975 besloot de familie om de handel in levensmiddelen te beëindigen en zich voortaan uitsluitend te concentreren op de branding en verkoop van koffie. Uit natuurlijke arabica- en robusta bonen creëerde Pascucci een bijzonder milde en zoete melange die de espressosmaak revolutioneerde. Om hun kennis toegankelijk te maken voor andere geïnteresseerden, richtte de familie Pascucci in de jaren 90 een trainingscentrum voor espresso op. De eerste Caffè Pascucci winkel, waarin uitsluitend koffies van de branderij werden verkocht, opende voor het eerst in het jaar 2000 zijn deuren. In de daaropvolgende jaren won Pascucci espresso aan voortdurende populariteit, wat het bedrijf in staat stelde internationaal uit te breiden naar talrijke landen zoals Duitsland, Oostenrijk of Engeland. De koffiebranderij wordt inmiddels in de vierde generatie geleid en behoort in Italië tot de vijf grootste producenten van espresso. De populaire Coffee-Shops van Caffè Pascucci vindt u onder andere in Leipzig, Wenen of Londen.

Pascucci espresso is altijd een goede keuze

Pascucci produceert intense espressobrandingen die zich optimaal lenen voor de bereiding met de portafiltermachine en een uitstekende basis vormen voor melkdranken zoals cappuccino of latte macchiato. De melanges bestaan uit hoogwaardige arabica- en robusta bonen die onder de beste klimatologische omstandigheden in teeltlanden zoals Brazilië, India of Colombia zijn gegroeid. Of u nu chocoladeachtige, nootachtige of fruitige aroma's verkiest, bij Pascucci is er voor elke smaak iets te vinden. En niet alleen dat: Met de Pascucci Bio Caffè heeft de koffiebranderij een melange gecreëerd die afkomstig is uit gecontroleerde biologische landbouw en overtuigt met kruidige fruitige tonen van abrikoos en amandel.

Pascucci koffie kopen - bij roastmarket

Wilt u uzelf overtuigen van de hoge kwaliteit van de brandingen en heerlijke Pascucci koffie kopen? Dan bent u bij roastmarket precies goed! Hier vindt u geselecteerde soorten van Caffè Pascucci die zich allemaal onderscheiden door een uitzonderlijk aroma. Bent u nog op zoek naar lekkere bijgerechten bij de Pascucci espresso? Dan moet u onze ruime selectie van Italiaanse zoetwaren zeker niet missen. Hier vindt u heerlijke snacks zoals Amaretti of Cantuccini.