Koffieblikken

Met het juiste koffieblik blijft je koffie vers

Wie zich verdiept in koffie en de opslag van koffie, vraagt zich misschien af of koffie een versproduct is. Het antwoord is: ja. Maar in tegenstelling tot andere snel bederfelijke producten zoals vis of vlees zijn koffiebonen veel minder snel aan bederf onderhevig – het hangt af van de juiste opslag en het juiste moment van koffiegenot! In principe geldt: koffie smaakt ongeveer drie weken na branding het aromatischst. Na het branden beginnen koffiebonen namelijk geleidelijk te oxideren en aroma te verliezen. Dit proces maakt de koffie niet slecht, maar wel minder aromatisch. Met een juiste opslag van koffie, bijvoorbeeld in een voorraadblik, kun je langer van koffie genieten.

Hoe plan ik mijn koffiebehoefte?

Hoewel koffie niet snel bederft en lang houdbaar is, smaakt hij vers toch het beste. Daarom rijst de vraag hoe je je koffiebehoefte het beste kunt plannen om te genieten van zo aromatisch mogelijke koffie. Het is in ieder geval verstandig om koffie te kopen met de bedoeling hem snel te drinken. Koffie op voorraad bewaren is minder zinvol. Voor wie niet veel koffie drinkt of graag afwisselt, zijn verpakkingen van 250g ideaal. Door het kleinere formaat is de koffie snel op en verliest hij minder snel aroma. Verder is het plannen van de volgende koffiebestelling heel individueel en hangt het af van hoeveel koffie er per dag in het huishouden wordt gedronken. In een huishouden met meerdere personen loont het zich al snel om koffie in kilo-verpakkingen aan te schaffen.

Praktische koffieblikken voor het bewaren van koffie

Om de tijd tussen koffiekopen en koffiedrinken optimaal te overbruggen, zijn aromadichte koffieblikken ideaal voor de opslag van koffie. Om de koffiebonen zo vers mogelijk te houden, moeten de blikken aan de volgende criteria voldoen:

• Luchtdicht: Door contact met zuurstof beginnen koffiebonen te oxideren. Een koffieblik moet daarom luchtdicht afgesloten zijn. Vooral luchtdichte koffieblikken met vacuümsluiting zijn hiervoor geschikt. Het door deze sluiting ontstane vacuüm in het blik minimaliseert het zuurstofgehalte en houdt de koffie zo langer vers en aromatisch.
• Lichtdicht: Wordt de koffie niet op een donkere plek bewaard, kies dan voor een koffieblik dat de koffie tegen licht beschermt. Koffieblikken van roestvrij staal of keramiek zijn hiervoor bijzonder geschikt.
• Voedselveilig materiaal: Of het nu kunststof, glas, metaal, keramiek of roestvrij staal is – het materiaal van een koffieblik moet voedselveilig zijn. Voedselveilig materiaal geeft geen deeltjes af aan de opgeslagen levensmiddelen. Vooral bij koffie is dit belangrijk, zodat aroma’s niet worden aangetast en het product veilig kan worden bewaard.

Nu zou je kunnen denken om koffiebonen gewoon in een al aanwezige plastic doos te doen. Maar plastic bakjes voldoen vaak niet aan de bovengenoemde eisen voor koffieopslag. Bovendien loont het zich om te investeren in een aromadicht koffieblik: Goed onderhouden gaat het lang mee en is het een echte plus voor het genieten van aromatische koffie.

Het koffieblik als stijlvol deco-element

Een luchtdicht koffieblik houdt niet alleen koffiebonen vers en aromatisch en is dus bijzonder praktisch, maar kan ook qua esthetiek en decoratie veel toevoegen. Verkrijgbaar in veel verschillende designs en kleuren vindt elke koffieliefhebber het passende koffieblik. Zo kan een koffieblik als stijlvol detail in de koffiehoek thuis een persoonlijke touch geven. Wie vrienden heeft die van koffie houden, kan een koffieblik ook als origineel cadeau gebruiken – met de favoriete koffie erbij is het een persoonlijk geschenk met een eigen karakter.

Het onderhoud van het koffieblik

Eenmaal geïnvesteerd in een koffieblik hoef je je lange tijd geen zorgen meer te maken over de juiste opslag van koffie. Af en toe moet het blik alleen worden schoongemaakt om resten van het opgeslagen koffiemaalsel of koffiebonen te verwijderen. Koffie kan na verloop van tijd namelijk een olieachtig laagje in het blik achterlaten, dat ontstaat door koffieoliën. Deze oliën kunnen de smaak van de volgende koffie die in het blik wordt bewaard beïnvloeden. Daarom is het verstandig het koffieblik regelmatig met water en een mild reinigingsmiddel zoals afwasmiddel schoon te maken. Zo blijft de koffie vers, blijft het aroma behouden en gaat het blik lang mee. Sommige koffieblikken zijn bovendien vaatwasmachinebestendig.

Koffieblikken & bewaarblikken kopen bij roastmarket

Heb je koffie gekocht, maar ontbreekt nog het juiste blik om de koffie optimaal te bewaren? Bij roastmarket vind je een grote keuze aan blikken voor gemalen koffie of hele koffiebonen in verschillende designs en van hoogwaardige materialen zoals glas, keramiek of roestvrij staal. Geef je koffiehoek nu de finishing touch met een aantrekkelijk luchtdicht koffieblik voor je koffievoorraad! Want de beste koffiebonen verdienen het om optimaal beschermd te worden tegen licht en lucht.