Elektrische koffiemolens

Waarom je eigen koffie malen?

Bij de bereiding van koffie geldt: hoe minder tijd tussen het malen van de koffiebonen en het eindresultaat in het kopje, hoe beter de smaak en hoe intenser het aroma. Of het nu espresso, cappuccino of latte macchiato is - de volle smaak van de gebruikte koffiebonen komt het best tot zijn recht als ze vlak voor het zetten vers worden gemalen. Daarom is een koffiemolen onmisbaar voor elke koffieliefhebber. Zowel voor fans van filterkoffie als voor kenners van espresso, cappuccino en co. Want ook al zijn de bereidingsmethode, het koffiezetapparaat en de koffiebonen anders, alleen versgemalen koffie haalt gegarandeerd de maximale geur- en smaaktonen uit elke koffieboon. Als je bijzonder veel waarde hecht aan gemak en een homogene maling, raden we een elektrische koffiemolen aan. Hoewel deze duurder zijn, zijn ze veel sneller en gemakkelijker in gebruik. Ontdek nu waarom:

Elektrische koffiemolens vs. handmatige molens

Op het eerste gezicht lijken elektrische koffiemolens duurder en ruimte-intensiever dan handmatige molens. Dat is ook zo. Ze betekenen echter ook aanzienlijk minder werk voor vers gemalen koffie en dus een zekere luxe en gemak bij het koffiezetten thuis. Niet elke koffiedrinker wil 's ochtends na het opstaan 4 minuten aan een zwengel draaien ‘alleen maar’ om vers gemalen koffie te krijgen. Elektrische koffiemolens kunnen precies en perfect worden afgesteld op de gewenste maling en maken het verschil in je dagelijkse routine. Vooral eigenaars van pistonmachines raden we aan om een krachtige elektrische koffiemolen aan te schaffen voor een optimale smaak. We raden elektrische modellen vooral voor meerdere espresso's, grotere huishoudens en het bedienen van gasten aan. Zoals hierboven vermeld, hebben koffiemolens met een conische maalschijf het duidelijke voordeel dat ze het verse koffiepoeder binnen een paar seconden malen. Geen handmatig aanzwengelen, afstellen en wachten.

Wanneer is het voor de moeite waard om een elektrische koffiemolen te kopen?

Als je maar 1-2 kopjes koffie per dag drinkt raden we een handmatige koffiemolen aan om kosten en ruimte te besparen. Handmatige koffiemolens zijn vooral praktisch op reis, maar de bereiding duurt altijd langer. Als de koffiemolen bedoeld is voor op kantoor, een groter huishouden of voor koffiedrinkers die graag meer dan 2 kopjes koffie per dag drinken, dan raden we zeker aan om te investeren in een elektrische koffiemolen.

Weet je al wie de winnaars zijn in de categorie elektrische koffiemolens in de grote roastmarkettest? We hebben verschillende koffiemolens vergeleken op het gebied van prijs-kwaliteitverhouding, design, resultaten en prestaties. Ontdek in het roastmarket magazine welke modellen bij ons de meeste punten scoorden en onze testwinnaars zijn. Klik hier voor de grote koffiemolentest. Maar als je dieper op het onderwerp in wil gaan en specifieke vragen hebt over koffiemolens, moet je nu verder lezen:

Welke elektrische koffiemolen voor pistonmachines?

Deze zijn ook vaak te vinden onder de specifiek genoemde espressomolens. Bij deze molens is het vooral belangrijk dat de maalgraad zo fijn mogelijk kan worden ingesteld en het liefst oneindig (in heel kleine microstapjes). Om ervoor te zorgen dat er zo min mogelijk warmte vrijkomt tijdens het maalproces, raden de meeste mensen voor pistonmachines een elektrische molen met schijfmolen aan omdat deze minder warmte genereert wat een risico vormt voor het aroma en de smaak van de koffiebonen.

Welke elektrische koffiemolen voor filterkoffie en andere koffiezetapparaten?

Wie koffiebonen maalt om koffie te zetten met een French Press, percolator of een ander koffiezetapparaat heeft een minder fijne maling nodig. Goedkopere en kleinere modellen kunnen hier ook worden overwogen waarbij de maling kan worden ingesteld op medium grof. Soortgelijke regels gelden ook voor koffiemolens voor filterkoffie: aangezien de gewenste gemalen koffie eerder medium grof moet zijn volstaat een molen met een kleiner maalwerk die bijvoorbeeld met een conische braammaler wordt geleverd omdat de omwentelingen minder snel zijn.

Hoe stel je de juiste maling in voor elektrische koffiemolens?

De maalgraad op koffiemolens kan worden ingesteld en veranderd in stappen of doorgaand. Bij een model met traploze maalinstelling wordt de maling naar wens aangepast met behulp van een rooster. Het grote voordeel is dat de maling zeer fijn en precies kan worden ingesteld. Molens zonder traploze maalinstelling kunnen alleen worden aangepast in vooraf ingestelde stappen, bijvoorbeeld van 1-10 van zeer grof naar fijn. Dit is meestal voldoende voor een medium grove maling, maar is te onnauwkeurig en niet fijn genoeg voor espresso.

Van wat voor materiaal zijn koffiemolens gemaakt?

Elektrische koffiemolens met keramische molens zijn bijna net zo gewoon op de markt als modellen met roestvrijstalen molens die ook bijzonder robuust en duurzaam zijn. Een keramische molen verschilt in principe in prijs, warmtegevoeligheid en robuustheid. Sommige fabrikanten zijn ervan overtuigd dat elektrische koffiemolens met roestvrijstalen maalwerk robuuster zijn dan molens van keramiek. Dit is echter niet op alle gevallen van toepassing. Omdat de vraag naar elektrische koffiemolens voor thuisgebruik blijft groeien, neemt ook het aanbod aan geschikte molens met een navenant lange levensduur toe.

Het voordeel van de elektrische koffiemolen

Elektrische koffiemolens hebben verschillende voordelen ten opzichte van hun handmatig bediende tegenhangers. Omdat deze modellen volautomatisch zijn kun je de gewenste hoeveelheid koffie met één druk op de knop malen. Naast deze ongecompliceerde en bijzonder gebruiksvriendelijke bediening is ook de handige en snelle reiniging een pluspunt. Elektrische molens zijn vooral geschikt als je jezelf niet af en toe trakteert op een kopje koffie, maar regelmatig meerdere kopjes bereidt.

Koffiemolen met kegelmolen of schijfmolen?

Elektrische koffiemolens verschillen niet alleen in ontwerp, grootte en prijs. Ook het materiaal van de molen en de maalschijven zelf zijn meer bepalend. Er zijn elektrische koffiemolens met conische molens en modellen met schijfmolens.

• Koffiemolens met conische bramen: koffiebonen worden gemalen tussen de interne kegel en de buitenwand van de molen. Als de afstand tussen de kegel en de wand wordt veranderd, verandert de maalgraad. Het gemalen materiaal valt naar beneden in een reservoir, wat betekent dat deze modellen op een lagere snelheid moeten draaien. Op deze manier worden gemalen koffiebonen voorzichtig gemalen zonder het risico op te veel hitte. Populaire en beproefde modellen zijn de Baratza Encore, de Baratza Sette 270 en de Sage Smart Grinder Pro.
• Koffiemolens met schijfmalers: bonen worden gemalen tussen twee maalschijven die boven elkaar zijn geplaatst. De ene maalschijf wordt aangedreven door een motor, terwijl de andere stilstaat. Door dit ontwerp heeft de schijfmolen een snellere rotatie nodig dan de kegelmolen. De slijpschijven zijn meestal gemaakt van staal of keramiek en worden daarom gekenmerkt door hun hoge robuustheid en duurzaamheid. Bekende voorbeelden zijn de Eureka Mignon Silenzio, de ECM C-Manuale en de Mahlkönig X54.

Koop elektrische koffiemolens bij roastmarket

De keuze aan verschillende molens, modellen en prijzen is groot, maar alle elektrische koffiemolens hebben één ding gemeen: ze maken niet alleen de koffiebereiding gemakkelijker en sneller, maar leveren ook een doorslaggevende bijdrage aan een bijzonder aromatisch resultaat. In onze roastmarket shop vind je elektrische koffiemolens met conische bramen en schijfmalers speciaal voor pistonmachines met molen en natuurlijk voor filterkoffie. Als je specifieke eisen en wensen hebt kun je onze praktische filters gebruiken om de gewenste modellen weer te geven.

Onze tip! Om je elektrische koffiemolen optimaal schoon te houden, is het ook de moeite waard om het juiste reinigingsmiddel aan te schaffen. Het schoonmaken van de koffiemolen kost niet veel tijd en zorgt voor een heerlijke smaak in elk kopje koffie, espresso, cappuccino en co.