Hausbrandt

Topkwaliteit in elk kopje - Hausbrandt koffie

Hausbrandt koffie staat voor veel koffiekenners synoniem voor uitstekende koffie. Achter dit merk staat een moderne Italiaanse onderneming, de Hausbrandt Trieste 1892 S.p.A., die wereldwijd in 70 landen actief is.

Het begon allemaal in 1892 toen Hermann Ernest Hausbrandt, een officier in de Oostenrijkse handelsmarine, de ‘Prima Tostatura Triestina di Caffè’ oprichtte. Hausbrandt stond destijds voor een revolutionaire vernieuwing: in plaats van de conventionele groene bonen te verkopen, die thuis door de mensen zelf nog geroosterd moesten worden, bood hij kant en klaar gebrande koffie in verzegelde metalen kistjes aan. Daarmee reduceerde hij het werk voor het zetten en maakte de koffie tegelijkertijd langer houdbaar.

Vervolgens bood Hausbrandt uitstekende arabica-robusta-mixen aan en breidde die ook uit met espresso uit 100% arabicabonen. Vanaf het begin sloot Hausbrandt koffie geen compromissen als het gaat om de kwaliteit van de eindproducten. En deze instelling kenmerkt het merk en de smaak van ieder kopje Hausbrandt koffie tot op de dag van vandaag.

Hausbrandt espresso - alleen het beste is goed genoeg

Telkens wanneer er zich in de afgelopen 120 jaar nieuwe ontwikkelingen in het aanplanten van koffie of de verwerking ervan voordeden gebruikte Hausbrandt koffie die om de kwaliteit van de koffie te verbeteren. Zo gebruikte de branderij al in 1900 de voor die tijd nieuwe, elektrisch aangedreven brandmachines met gepatenteerd ‘Grevenbroich systeem’. De brandgradaties lieten zich daarmee perfect bepalen en behouden. En de Hausbrandt espresso smaakte aanzienlijk beter dan die thuis in de pan verbrande bonen.

Ook werd al vroeg een koelsysteem geïnstalleerd waarmee het aromaverlies van de vers gebrande koffie doorslaggevend gereduceerd kon worden. En ook vandaag de dag wordt de gebruikte techniek nog steeds verder ontwikkeld. Zo zorgt een automatische selectie van de koffiebonen ervoor dat alleen bonen van onberispelijke kwaliteit en optimale rijpheid in de trommelbrander terechtkomen. Ook de opslag en levertijden zijn ondertussen verder geoptimaliseerd.

Hausbrandt koffie - genieten met alle zintuigen

Koffie die met zoveel passie wordt geproduceerd moet niet alleen maar gedronken worden. Daarom stimuleert Hausbrandt koffie het bewust genieten van ieder kopje.

Een symfonie van maal- en stampgeluiden, het sissen van koken water en stoom en het hoorbaar functioneren van de koffiemachine leiden het aankomende genot in. De warme kleuren en unieke patronen van een fluweelzacht crema zijn een plezier voor het oog.

Meer dan 700 aroma’s maken deel uit van de onvergelijkbare geur en stimuleren de zin in een kopje Hausbrandt koffie. En dan pas raakt de hete Hausbrandt espresso het gehemelte en de tong en stimuleert onze smaakpapillen met nuances van fruit, bloesem, chocolade en kruiden in een karakteristieke compositie en harmonie

Nieuwkomers maken dankzij Hausbrandt koffie kennis met deze sensaties en met een wereld van uitzonderlijke gastronomische koffie. En kenners vinden bij andere producenten nauwelijks een vergelijkbaar product dat net zo betrouwbaar en indrukwekkend is als die van deze Italiaanse koffiebrander.

Espresso uit Triëste voor kenners over de hele wereld

Kenners weten de unieke smaak van de producten van deze traditioneel Italiaanse onderneming op waarde te schatten. Opgericht door Hermann Ernest Hausbrandt als ‘Prima Tostatura Triestina di Caffè’ stond de onderneming altijd voorop bij het verder ontwikkelen van de trommelbrander en de hiervoor gebruikte technologie. Ervaren en creatieve brandmeesters produceren hier echte fijnproeverskoffie van speciaal geselecteerde bonen. De klassieke Hausbrandt espresso heeft al 120 jaar de uitstekende reputatie van Hausbrandt koffie als een van de leidinggevende Italiaanse koffiebranders. Het probeerpakket met drie populaire soorten - Super Bar, Hausbrandt Espresso en Qualita Rossa - zijn perfect om zelf de populaire brandingen van Hausbrandt koffie eens uit te proberen, maar ook als geschenkidee.

Fun fact

Hausbrandt koffie werkte als een van de eerste branders al in 1900 met een trommelbrander uit de machinefabriek Grevenbroich. Dit was een ‘dubbel centrifugaal apparaat’, een gepatenteerde uitvinding van Carl Salomon. Deze trommelbrander draaide de groene bonen voortdurend rond en zoog hitte en brandgas van gloeiende kolen door de bonen. Het principe was geschikt voor het buitengewoon efficiënt drogen van allerlei voedingsmiddelen en ook voor chemische substanties. Door de brandgassen van de ingesloten aroma’s had het bij koffie- en cacaobonen een bijkomend en doorslaggevend voordeel.

Hausbrandt koffie bij roastmarket ontdekken

Met een vooruitstrevende innovatie revolutioneerde Hausbrandt koffie ooit de markt: in plaats van groene bonen te verkopen, die thuis nog gebrand moesten worden, verkocht Hausbrandt kant-en-klaar gebrande koffiebonen in metalen bakjes. De traditioneel Italiaanse onderneming vertegenwoordigt al generaties lang uitstekende koffie en is ondertussen in 70 landen verkrijgbaar. Vanzelfsprekend vind je deze buitengewone koffie ook hier bij roastmarket. Geniet met ons van een stukje Italiaanse traditie in de vorm van unieke aroma’s en een compleet en afgerond kopje koffie!