Chocolade Espresso - proefpakket 750g
€27.99
Bespaar 8%
€30.47
Inclusief BTW. excl. verzendkosten
€0.26
|
€37.32 / 1kg
Nummer
Dit artikel komt in aanmerking voor gratis verzending vanaf een bestelwaarde van €39.00.
Ons bereidingsadvies
Percolator
pistonmachine
Volautomatische machine
Korte beschrijving
- Proefpakket voor espressoliefhebbers die van chocolade houden
- Bestaande uit drie lang gebrande espresso's van hoge kwaliteit
- Bevat elk 250g Tre Forze! Caffè di Monte Espresso, Caffè di Monte Espresso Extra Bar en Schwarzmond Pluto
- Uitermate geschikt voor percolators, pistons en koffiezetapparaten
Product beschrijving
Chocolade maakt gelukkig, en nog meer als het gecombineerd wordt met een heerlijke koffie. In het geval van dit speciale proefpakket zit de chocoladesmaak al in de espresso. Dit zijn drie geselecteerde espressovariëteiten van hoge kwaliteit met een overheersende chocoladesmaak. De plaats waar de bonen worden geteeld, speelt een doorslaggevende rol in de latere koffiesmaak. De bonen voor deze espressovariëteiten komen uit Brazilië, Honduras, India, Indonesië en Colombia. De intense chocoladesmaak wordt vervolgens gecreëerd met een speciale brandmethode. Tijdens de Maillardreactie, het belangrijkste proces van het branden, worden de chemische bouwstenen van de koffie veranderd. De juiste temperatuur en brandtijd leiden vervolgens tot suikerbruinkleuring, wat karamel en geroosterde smaken zoals chocolade oplevert. Zo'n precieze branding vergt tijd en inspanning, wat een indicatie is van de hoge kwaliteit van de koffie in kwestie. Dit proefpakket maakt espressoliefhebbers blij en is ook ideaal als cadeau.
#1 Tre Forze! Caffè Espresso: Deze Tre Forze! koffie is een zeer speciale donkere melange met een aandeel van 95% van de beste Arabica bonen en 5% Robusta bonen voor een perfecte crema. De melange smaakt naar dadels, pure chocolade en macadamianoten, gecombineerd met tonen van hout en tabak en een vleugje karamel. Over het geheel genomen is de espresso zeer fluweelzacht, smaakvol en dik. Door de bijzonder langzame branding is deze melange zeer sterk met een aangename zuurgraad. De geselecteerde bonen worden gedurende 30 minuten langzaam met de hand gebrand boven een open vuur van olijfhout. Dit zachte proces verwijdert de bittere stoffen uit de bonen. Aan de andere kant zorgt deze mate van branden ervoor dat de smaken zich perfect kunnen ontwikkelen en dat er een eersteklas smaak ontstaat. Wij adviseren de bereiding in een percolator, portafiltermachine, volautomaat of French Press. Tre Forze, een merk van Caffè Cultura, geeft de voorkeur aan langzaam en zacht branden van de koffiebonen op olijfhout. Naast de Top100 Award heeft Caffè Cultura ook vele andere prijzen gewonnen.
#2 Caffè di Monte Espresso Extra Bar: Caffè di Monte Espresso Extra Bar is een uitgebalanceerde espressomelange die wordt gekenmerkt door zijn donkere brandprofiel. Het bestaat uit 60% Arabica bonen en 40% Robusta bonen, die worden geteeld in Midden-en Zuid-Amerika onder optimale klimatologische omstandigheden. De teelt, oogst en productie geven de Caffè di Monte Espresso Extra Bar een onmiskenbare smaak en zorgen voor een unieke complexiteit van aroma's. In het traditionele trommelbrandproces gebruikt Caffè di Monte alleen koffiebonen van de beste kwaliteit, die gelijkmatig en bijzonder zacht worden geraffineerd. Dankzij dit proces heeft de Espresso Extra Bar een bijzonder lage zuurgraad. Qua smaak wordt hij gekenmerkt door aroma's van pure en bittere chocolade, gecombineerd met nootachtige tonen. De rijke secundaire tonen ronden het smaakprofiel van de Espresso Extra Bar bijzonder goed af. We raden aan de Caffè di Monte Espresso Extra Bar te bereiden in een portafiltermachine of in een volautomatische koffiemachine. Op deze manier kan het zijn zachte en romige body optimaal ontwikkelen en ook een romige crema tevoorschijn toveren.
#3 Schwarzmond Pluto: De intense espressobranding Pluto maakt indruk met een volle body, intense crema en een laag zuurgehalte. Deze creatie is een fairtrade Arabica koffie. De hoogland Arabica bonen worden verbouwd onder de beste klimatologische omstandigheden in Brazilië, India en Latijns-Amerika. Het complexe smaakprofiel van deze volle espressomelange wordt perfect afgerond door chocolade- en notenaroma's. Schwarzmond's Pluto smaakt niet alleen heerlijk als espresso. Het is ook een ideale basis voor heerlijke melkdranken zoals cappuccino of latte macchiato. Pluto is ideaal voor bereiding in een percolator, portafiltermachine of volautomaat. De hoogste kwaliteit is bijzonder belangrijk voor Schwarzmond. Daarom worden de koffiebonen met de hand geoogst en gebrand en alleen in kleine hoeveelheden. Met behulp van speciale zakken van kraftpapier blijven de unieke smaken van de premium koffie zelfs na opening behouden. Wij zijn ervan overtuigd: Pluto staat voor koffiegenot dat de wereld ver te boven gaat!
(Producten in het proefpakket kunnen variëren als de vraag erg groot is. roastmarket behoudt zich het recht voor om individuele koffies zonder voorafgaande kennisgeving om te ruilen voor koffies van gelijke of hogere kwaliteit, indien de koffies in individuele gevallen niet vers beschikbaar zijn)
#1 Tre Forze! Caffè Espresso: Deze Tre Forze! koffie is een zeer speciale donkere melange met een aandeel van 95% van de beste Arabica bonen en 5% Robusta bonen voor een perfecte crema. De melange smaakt naar dadels, pure chocolade en macadamianoten, gecombineerd met tonen van hout en tabak en een vleugje karamel. Over het geheel genomen is de espresso zeer fluweelzacht, smaakvol en dik. Door de bijzonder langzame branding is deze melange zeer sterk met een aangename zuurgraad. De geselecteerde bonen worden gedurende 30 minuten langzaam met de hand gebrand boven een open vuur van olijfhout. Dit zachte proces verwijdert de bittere stoffen uit de bonen. Aan de andere kant zorgt deze mate van branden ervoor dat de smaken zich perfect kunnen ontwikkelen en dat er een eersteklas smaak ontstaat. Wij adviseren de bereiding in een percolator, portafiltermachine, volautomaat of French Press. Tre Forze, een merk van Caffè Cultura, geeft de voorkeur aan langzaam en zacht branden van de koffiebonen op olijfhout. Naast de Top100 Award heeft Caffè Cultura ook vele andere prijzen gewonnen.
#2 Caffè di Monte Espresso Extra Bar: Caffè di Monte Espresso Extra Bar is een uitgebalanceerde espressomelange die wordt gekenmerkt door zijn donkere brandprofiel. Het bestaat uit 60% Arabica bonen en 40% Robusta bonen, die worden geteeld in Midden-en Zuid-Amerika onder optimale klimatologische omstandigheden. De teelt, oogst en productie geven de Caffè di Monte Espresso Extra Bar een onmiskenbare smaak en zorgen voor een unieke complexiteit van aroma's. In het traditionele trommelbrandproces gebruikt Caffè di Monte alleen koffiebonen van de beste kwaliteit, die gelijkmatig en bijzonder zacht worden geraffineerd. Dankzij dit proces heeft de Espresso Extra Bar een bijzonder lage zuurgraad. Qua smaak wordt hij gekenmerkt door aroma's van pure en bittere chocolade, gecombineerd met nootachtige tonen. De rijke secundaire tonen ronden het smaakprofiel van de Espresso Extra Bar bijzonder goed af. We raden aan de Caffè di Monte Espresso Extra Bar te bereiden in een portafiltermachine of in een volautomatische koffiemachine. Op deze manier kan het zijn zachte en romige body optimaal ontwikkelen en ook een romige crema tevoorschijn toveren.
#3 Schwarzmond Pluto: De intense espressobranding Pluto maakt indruk met een volle body, intense crema en een laag zuurgehalte. Deze creatie is een fairtrade Arabica koffie. De hoogland Arabica bonen worden verbouwd onder de beste klimatologische omstandigheden in Brazilië, India en Latijns-Amerika. Het complexe smaakprofiel van deze volle espressomelange wordt perfect afgerond door chocolade- en notenaroma's. Schwarzmond's Pluto smaakt niet alleen heerlijk als espresso. Het is ook een ideale basis voor heerlijke melkdranken zoals cappuccino of latte macchiato. Pluto is ideaal voor bereiding in een percolator, portafiltermachine of volautomaat. De hoogste kwaliteit is bijzonder belangrijk voor Schwarzmond. Daarom worden de koffiebonen met de hand geoogst en gebrand en alleen in kleine hoeveelheden. Met behulp van speciale zakken van kraftpapier blijven de unieke smaken van de premium koffie zelfs na opening behouden. Wij zijn ervan overtuigd: Pluto staat voor koffiegenot dat de wereld ver te boven gaat!
(Producten in het proefpakket kunnen variëren als de vraag erg groot is. roastmarket behoudt zich het recht voor om individuele koffies zonder voorafgaande kennisgeving om te ruilen voor koffies van gelijke of hogere kwaliteit, indien de koffies in individuele gevallen niet vers beschikbaar zijn)
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.