The Barn
THE BARN – Specialty Coffee uit Berlijn
THE BARN koffie staat voor moderne Specialty Coffee uit Berlijn. Al meer dan 15 jaar geeft deze branderij vorm aan de Third Wave Coffee beweging in Duitsland en Europa. Het merk staat bekend om compromisloze kwaliteit, ambachtelijke perfectie en echt koffiegenot. Het succesverhaal van THE BARN begon met een klein koffiebarretje in Berlijn. Vandaag de dag runt de branderij meerdere koffiebars in de hoofdstad, waaronder het beroemde THE BARN aan de Kudamm en het traditionele THE BARN aan het Kranzler Eck. Beide locaties zijn hotspots voor koffieliefhebbers en tonen hoe veelzijdig THE BARN koffie in Berlijn beleefd kan worden. Ook internationaal heeft het merk naam gemaakt. Veel cafés en homebrewers wereldwijd kiezen voor koffiebonen van THE BARN - niet zonder reden werd THE BARN door crema Magazine tot Branders van het Jaar 2025 uitgeroepen.
De visie van THE BARN is duidelijk: koffie steeds beter maken, geen compromissen sluiten en de hoogste standaarden stellen. De branderij richt zich uitsluitend op Single Origin koffies. Elke boon staat voor een helder, individueel smaakprofiel en weerspiegelt de bijzonderheden van de betreffende boerderij. Traceerbaarheid is gegarandeerd. De boeren waarmee THE BARN samenwerkt, zijn trots op hun producten. De branderij geeft hen zichtbaarheid in de Specialty Coffee Community. In de cafés van THE BARN staat de koffie altijd centraal. Het minimalistische design creëert een rustige sfeer waarin de beleving in het kopje telt.
Duurzaamheid & Direct Trade bij THE BARN
Duurzaamheid is een centraal element van de filosofie van THE BARN. De branderij kiest voor Direct Trade en onderhoudt nauwe, langdurige relaties met koffieboeren over de hele wereld. Eerlijke prijzen zijn vanzelfsprekend. THE BARN betaalt vaak een veelvoud van de Fairtrade-prijs om kwaliteit en duurzame teelt te stimuleren. Transparantie in de leveringsketen is een must voor THE BARN. Elke zak koffie is tot aan de boerderij te traceren. De branderij zet zich actief in voor sociale projecten en ondersteunt de gemeenschappen ter plaatse. Een voorbeeld is het grote boomplantproject in Brazilië: tot 2025 worden er meer dan 40.000 bomen geplant om klimaatverandering tegen te gaan en het milieu te beschermen.
Duurzaamheid betekent voor THE BARN koffie ook het bevorderen van ecologische processen, het ondersteunen van waterzuivering en het behoud van bossen. Veel koffies worden volgens bio-standaarden geteeld. De meeste boerderijen zijn kleinschalige bedrijven die hun land verantwoord beheren. THE BARN koffie biedt uitsluitend seizoenskoffies aan. Het assortiment wisselt regelmatig om versheid en de hoogste kwaliteit te garanderen. Er worden geen blends aangeboden. Elke branding is Single Origin en benadrukt het terroir van de boerderij.
Ambacht, branding & koffiecultuur bij THE BARN
THE BARN koffie brandt alle koffies handmatig in Berlijn. De trommelbranding vormt het hart van de branderij. Het brandteam werkt met een op maat gemaakte Probat-brander. De hitte wordt gericht ingezet zodat het aroma van elke boon zich volledig kan ontwikkelen. De brandingen worden bewust licht gehouden om de smaakprofielen en het terroir van elke boerderij optimaal tot hun recht te laten komen. Hier werken barista's en het brandteam nauw samen. Elke branding wordt regelmatig geproefd en beoordeeld. De kwaliteitscontrole is streng en continu.
THE BARN koffie biedt workshops en masterclasses aan om koffiekennis over te dragen. De community is een belangrijk onderdeel van het merk. In de koffiebars, zoals THE BARN aan de Kudamm of THE BARN aan het Kranzler Eck, vinden regelmatig cuppings en evenementen plaats. Klanten kunnen hier meer leren over Specialty Coffee, branding en bereiding. Koffie wordt bij THE BARN gezien als een beleving. Het merk zet in op kennisdeling en authenticiteit. Elke barista kent de herkomst en bijzonderheden van de bonen. De verbinding tussen boer, branderij, barista en koffieliefhebber wordt actief beleefd en onderhouden.
THE BARN koffie beleven – kwaliteit, kennis en community
THE BARN koffie is meer dan alleen een branderij. Het merk staat voor een levendige community die enthousiast is over koffiekennis, kwaliteit en uitwisseling. In Berlijn en daarbuiten vinden regelmatig barista-workshops, cuppings en evenementen plaats waar koffieliefhebbers en professionals samenkomen. Hier leren bezoekers meer over de kunst van trommelbranden, de bijzonderheden van Single Origin koffiebonen en de diversiteit van Specialty Coffee. THE BARN koffie stimuleert actief de uitwisseling tussen koffieboeren, barista's en consumenten. Het merk inspireert om bewuster van koffie te genieten en zich bezig te houden met herkomst, teelt en bereiding. Wie THE BARN koffie proeft, ontdekt niet alleen een uitzonderlijke smaak, maar wordt ook deel van een internationale beweging voor duurzame, eerlijke en hoogwaardige koffiebeleving.
THE BARN koffie kopen bij roastmarket
THE BARN staat synoniem voor Specialty Coffee en koffiegenot op het hoogste niveau. Wie koffie online wil kopen, vindt bij roastmarket een exclusieve selectie van de beste koffiebonen uit Berlijn. De Single Origin koffies zijn ideaal voor home-brewers, barista's en iedereen die waarde hecht aan kwaliteit en duurzaamheid. THE BARN koffie biedt bonen voor espresso, filterkoffie en vele andere bereidingswijzen. Elke boon is direct verhandeld, vers gebrand en vol van smaak. De branderij staat bekend om transparantie, traceerbaarheid en eerlijke partnerschappen met koffieboeren. Bij roastmarket kunt u THE BARN koffie online kopen en de wereld van Specialty Coffee beleven. Het merk staat voor koffiecultuur, vakmanschap en community. Bezoek ook de koffiebars van THE BARN koffie aan de Kudamm of het Kranzler Eck om echte Berlijnse koffiegenot ter plaatse te ervaren.
