The Barn
THE BARN – Specialty Coffee uit Berlijn
THE BARN Koffie staat voor moderne Specialty Coffee uit Berlijn. Al meer dan 15 jaar beïnvloedt deze koffiebranderij de Third Wave Coffee beweging in Duitsland en Europa. Het merk staat bekend om compromisloze kwaliteit, ambachtelijke perfectie en echt koffiegenot. Het succesverhaal van THE BARN Koffie begon met een kleine coffeeshop in Berlijn. Vandaag de dag runt de branderij meerdere koffiebars in de hoofdstad, waaronder het beroemde THE BARN aan de Kudamm en het traditionele THE BARN aan het Kranzler Eck. Beide locaties zijn hotspots voor koffieliefhebbers en tonen hoe veelzijdig THE BARN Koffie in Berlijn te beleven is. Ook internationaal heeft het merk naam gemaakt. Veel cafés en thuisbarista’s wereldwijd vertrouwen op koffiebonen van THE BARN – niet zonder reden werd THE BARN door het crema magazine uitgeroepen tot brander van het jaar 2025.
De visie van THE BARN is duidelijk: koffie steeds beter maken, geen compromissen sluiten en de hoogste standaarden stellen. De branderij richt zich uitsluitend op Single Origin koffies. Elke boon staat voor een duidelijk, individueel smaakprofiel en weerspiegelt de bijzonderheden van de betreffende boerderij. Traceerbaarheid is gegarandeerd. De boeren waarmee THE BARN samenwerkt, zijn trots op hun producten. De branderij geeft hen zichtbaarheid binnen de Specialty Coffee Community. In de cafés van THE BARN Koffie staat de koffie altijd centraal. Het minimalistische design creëert een rustige sfeer waarin de ervaring in het kopje telt.
Duurzaamheid & Direct Trade bij THE BARN
Duurzaamheid is een centraal element van de filosofie van THE BARN. De branderij vertrouwt op Direct Trade en onderhoudt nauwe, langdurige relaties met koffieboeren over de hele wereld. Eerlijke prijzen zijn vanzelfsprekend. THE BARN Koffie betaalt vaak een veelvoud van de Fairtrade-prijs om kwaliteit en duurzame teelt te bevorderen. Transparantie in de toeleveringsketen is voor THE BARN een must. Elk zakje koffie is tot aan de boerderij traceerbaar. De branderij zet zich actief in voor sociale projecten en ondersteunt lokale gemeenschappen. Een voorbeeld is het grote boomplantproject in Brazilië: tot 2025 worden meer dan 40.000 bomen geplant om de klimaatverandering tegen te gaan en het milieu te beschermen.
Duurzaamheid betekent voor THE BARN Koffie ook het bevorderen van ecologische processen, het ondersteunen van waterzuivering en het behoud van bossen. Veel koffies worden geteeld volgens biologische standaarden. De meeste boerderijen zijn kleine bedrijven die hun land verantwoordelijk beheren. THE BARN Koffie biedt uitsluitend seizoensgebonden koffies aan. Het assortiment wisselt regelmatig om versheid en de hoogste kwaliteit te garanderen. Er zijn geen melanges. Elke branding is Single Origin en benadrukt het terroir van de boerderij.
Ambacht, branding & koffiecultuur bij THE BARN
THE BARN Koffie brandt alle koffies met de hand in Berlijn. De trommelbranding is het hart van de branderij. Het brandingsteam werkt met een op maat gemaakte Probat-brander. De hitte wordt gericht gebruikt zodat het aroma van elke boon zich volledig kan ontwikkelen. De brandingen worden bewust licht gehouden om de smaakprofielen en het terroir van elke boerderij optimaal naar voren te brengen. Hier werken barista's en brandingsteam nauw samen. Elke branding wordt regelmatig geproefd en beoordeeld. De kwaliteitscontrole is streng en continu.
THE BARN Koffie biedt workshops en masterclasses aan om koffiekennis over te dragen. De community is een belangrijk onderdeel van het merk. In de koffiebars, zoals THE BARN aan de Kudamm of THE BARN aan het Kranzler Eck, vinden regelmatig cuppings en evenementen plaats. Klanten kunnen zo meer leren over Specialty Coffee, branding en bereiding. Koffie wordt bij THE BARN Koffie als een ervaring beschouwd. Het merk richt zich op kennisoverdracht en authenticiteit. Elke barista kent de herkomst en bijzonderheden van de bonen. De verbinding tussen boer, branderij, barista en koffieliefhebber wordt actief beleefd en onderhouden.
THE BARN Koffie beleven – kwaliteit, kennis en community
THE BARN Koffie is meer dan alleen een branderij. Het merk staat voor een levendige community die enthousiast is over koffiekennis, kwaliteit en uitwisseling. In Berlijn en daarbuiten vinden regelmatig baristaworkshops, cuppings en evenementen plaats waar koffieliefhebbers en professionals samenkomen. Bezoekers leren hier meer over de kunst van trommelbranden, de bijzonderheden van Single Origin koffiebonen en de diversiteit van Specialty Coffee. THE BARN Koffie bevordert actief de uitwisseling tussen koffieboeren, barista's en consumenten. Het merk inspireert mensen om bewuster van koffie te genieten en zich bezig te houden met herkomst, teelt en bereiding. Wie THE BARN Koffie proeft, ontdekt niet alleen een uitstekende smaak, maar wordt ook onderdeel van een internationale beweging voor duurzame, eerlijke en hoogwaardige koffie.
THE BARN Koffie kopen bij roastmarket
THE BARN staat synoniem voor Specialty Coffee en koffiegenot op het hoogste niveau. Wie koffie online wil kopen, vindt bij roastmarket een exclusieve selectie van de beste koffiebonen uit Berlijn. De Single Origin koffies zijn geschikt voor thuisbarista’s, professionals en iedereen die waarde hecht aan kwaliteit en duurzaamheid. THE BARN Koffie biedt koffiebonen voor espresso, filterkoffie en vele andere bereidingswijzen. Elke boon is direct verhandeld, vers gebrand en vol smaak. De branderij staat bekend om transparantie, traceerbaarheid en eerlijke samenwerkingen met koffieboeren. Bij roastmarket kunt u THE BARN Koffie online kopen en de wereld van Specialty Coffee beleven. Het merk staat voor koffiecultuur, ambacht en community. Bezoek ook de koffiebars van THE BARN Koffie aan de Kudamm of in het Kranzler Eck om echte Berlijnse koffie ter plaatse te ervaren.
