Schwarzwild Monsooned Malabar
|
€33,96 / 1kg
Nummer
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Licht
Medium
Zeer weinig
Ons bereidingsadvies
Prijzen en onderscheidingen
Korte beschrijving
- 100% arabicabonen uit Malabar in India
- Lichtbruine branding met een brede body, nootachtige, karamelachtige smaken en fluweelzachte zuren
- Zacht roosteren met trommel uit één origine
- Uitstekend geschikt voor filterbereiding, French Press of volautomatische machines
- Aroma-veilige verpakking
Product beschrijving
Schwarzwild Monsooned Malabar is een zeer speciale Single Origin koffie. Hij wordt gemaakt van 100% Arabica bonen, die verbouwd worden in de Malabar regio in het zuidelijke puntje van India op een hoogte tot 1500 meter. Hij wordt bereid volgens het moessonproces, wat hem zijn aangename karakter geeft. In de branderij in Freiburg wordt hij zachtjes geroosterd in een trommel. Het bijzondere aan de lichtbruine branding is de aangename en fluweelzachte zuurgraad. De Single Origin heeft ook een brede body en nootachtige, karamelachtige smaken. Omdat zowel de maling als de verpakkingseenheid kan worden gekozen, kan het type gebruik worden aangepast. De Single Origin is verpakt in een vacuümzak. De branderij uit Freiburg maakt sinds 2011 gastronomische koffie uit de regio van het Zwarte Woud. Hiervoor werd het door het tijdschrift crema uitgeroepen tot koffiebranderij van het jaar 2013.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
