Caffe Moak Andalusië 1kg
€24.99
Bespaar 10%
€27.99
Inclusief BTW. excl. verzendkosten
€0.17
|
€24.99 / 1kg
Nummer
Dit artikel komt in aanmerking voor gratis verzending vanaf een bestelwaarde van €39.00.
3 /5
mate van roosteren
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Medium
3 /4
intensiteit
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Tamelijk sterk
3 /4
zuur
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Medium
De smaak
Chocolade, Zoetig
verscheidenheid
Arabica/Robusta
natuur
Hele boon
Ons bereidingsadvies
Percolator
pistonmachine
Volautomatische machine
Korte beschrijving
- Bestaat uit 60% Arabica en 40% Robusta bonen
- De belangrijkste smaken zijn chocolade en koekjes - de crema is ook chocoladeachtig
- De bonen komen van de beste hoogtes in Brazilië, Costa Rica, India en Ethiopië - het branden vindt plaats in een Zuid-Italiaanse branderijCaffe Moak is nog een relatief jong Italiaans merk.
- Bereiding is mogelijk met espresso voor piston machines, volautomaten of espresso potjes
- Caffe Moak is nog een relatief jong Italiaans merk, maar vertrouwt op bonen van de beste locaties en werd snel internationaal succesvol
Product beschrijving
De Andalusische variëteit van Rösterei Caffe Moak bestaat uit 60% Arabica en 40% Robusta bonen, die worden geteeld op een hoogte van 1200-1600 meter. De belangrijkste smaaktonen zijn chocolade, koekjes en een vleugje geroosterd brood met bittere tonen op de afdronk. De crema is vrij intens en heeft een relatief hoge zuurgraad. De crema is ook chocoladeachtig. Hij is gebrand volgens de typische espressomethode op een medium branding. Andalusia kan worden bereid in een espresso portafiltermachine, in een volautomatische machine of in een traditionele Italiaanse espressomachine. De variëteit is ook heerlijk als cappuccino of latte macchiato. Het merk Moak bestaat al sinds 1967 en is daarmee een van de langst bestaande koffiemerken in Italië. Maar dankzij bonen uit de beste teeltgebieden en het gecontroleerde, traditionele brandproces heeft het zich snel een plaats veroverd op de internationale markt.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.