koffie in blik

Praktische koffiebussen voor het bewaren van koffie

Versgemalen koffie moet binnen 12 weken worden geconsumeerd, anders verliest hij zijn aroma en wordt de smaak aanzienlijk aangetast.
Om dit te voorkomen, zijn praktische koffiebussen een aanrader. Koffiebonen moeten altijd op een donkere en koele plek worden bewaard, omdat licht en warmte de houdbaarheid en het aroma van de koffie sterk beïnvloeden. Een koffiebus is daarom een uitstekende keuze voor het bewaren van koffie. Wat een goede koffiebus kenmerkt, leest u hier.

Functionaliteit en uiterlijk in één

Het is niet alleen beter om koffiebonen en gemalen koffie in geschikte koffiebussen te bewaren, het ziet er bovendien netter en georganiseerder uit. Door uw koffie in een bus te bewaren, kunt u deze sneller pakken en doseren, zonder eerst te moeten rommelen met een plastic verpakking.

Wat een goede koffiebus kenmerkt

• Zodra een koffiepak wordt geopend en er lucht bij de bonen komt, verliezen deze hun aroma. Een goede koffiebus moet daarom absoluut luchtdicht zijn.
• Het beste zijn bussen met een rubberen afdichting of vacuümbussen, omdat deze zowel lucht als vocht buiten houden.
• Indien mogelijk, moet plastic worden vermeden. Koffiebonen zijn erg gevoelig en omdat ze al snel hun aroma verliezen bij contact met lucht, is het beter om ze niet in plastic containers te bewaren. De geur van plastic kan de bonen beïnvloeden en daarmee de smaak aantasten.
• Geschiktere materialen zijn metaal, porselein of keramiek. Tip: Een weckpot met rubberen afdichting is ook een uitstekende optie voor het bewaren van koffie.

Koffiebussen kopen bij roastmarket

Welke koffiebus moet ik kiezen? Wij helpen u bij deze keuze. De absolute favoriet van onze klanten is de Coffeevac bus van Speicherstadt. Deze bus is verkrijgbaar in verschillende maten en beschikt over een hoogwaardige drukknopsluiting, waardoor overtollige lucht kan ontsnappen.
De glazen container van Hario is ook luchtdicht en beschermt de koffiebonen of het gemalen koffie tegen vocht. Glazen containers hebben een elegante uitstraling, omdat de inhoud direct zichtbaar is. In deze container passen ongeveer 300 g koffiebonen (1,0 liter inhoud).