Passalacqua Espresso Cremador 250g gemalen blik
Nummer
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Donker
Tamelijk sterk
Kleine
Ons bereidingsadvies
Korte beschrijving
- De melange bestaat uit 70% fijnste Arabica en 30% sterke Robusta bonen
- De Cremador is een klassieker uit Zuid-Italië, vooral in Napolitaanse koffiebars
- Hij straalt een aromatische samenstelling uit van geroosterd brood, mout en noten
- Bereid als een espresso, vormt het een zeer dichte en hazelnootkleurige crema
- De vers gebrande vulling in aromablikjes houdt de koffie langer vers en beschermt zo het aroma op lange termijn
Product beschrijving
De Cremador is een van de vele fijne creaties van Passalacqua en een echte klassieker in de Napolitaanse koffiebars. De typische Zuid-Italiaanse donkere branding zorgt voor een lage zuurgraad en cafeïne, en tegelijkertijd voor meer volume en een volle smaak. Het hoge Robusta-gehalte van 30% geeft de koffie een bijzonder dichte crema die qua kleur doet denken aan hazelnoot. Als bijzonder sterke basisespresso is de koffie daarom ook ideaal als basis voor dranken op basis van melk, zoals cappuccino, Flat White of latte macchiato. Om een ideale espresso van de boon te krijgen, wordt de bereiding met een volautomaat en een pistonmachine aanbevolen, maar ook met de espresso voor koffiezetapparaat behaal je een solide resultaat. De koffie gemalen wordt vers gebrand afgevuld in de luchtdichte smaakblikken. Dit zorgt voor een langere versheid en behoudt meer smaak op de lange termijn.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.