Schwarzwild Eins
Nummer
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Donker
Intensief
Medium
Ons bereidingsadvies
Prijzen en onderscheidingen
Korte beschrijving
- 60% Arabica bonen uit Ethiopië, Brazilië en 40% Robusta bonen uit India
- Donkerbruin gebrand, sterke body, aroma's van citrusvruchten en zwarte thee en tonen van pure chocolade
- Zacht,
uitstekend
- voor pistons, percolators of volautomatische machines
- smaakveilige verpakking
Product beschrijving
Schwarzwild One combineert het beste van de meest diverse bonen ter wereld. 60% Arabica bonen uit Ethiopië en Brazilië en 40% Robusta bonen uit India. In de branderij in Freiburg worden de soorten afzonderlijk en zachtjes gebrand in de trommel. De smaak in het kopje nodigt uit tot ontdekken, want de melange heeft een rijke variatie. De donkerbruine branding wordt aangevuld door een sterke body en smaken van citrusvruchten en zwarte thee. Tonen van pure chocolade versterken de smaak nog verder. Omdat zowel de maling als de verpakkingseenheid kan worden gekozen, kan het type gebruik worden aangepast. De melange is verpakt in een vacuümzak. De branderij uit Freiburg maakt sinds 2011 gastronomische koffie uit de regio van het Zwarte Woud. Hiervoor werd het door het tijdschrift crema uitgeroepen tot branderij van het jaar 2013.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.